Рецепт Шоколадні мафіни з вершками і вишнею

Рецепт Шоколадні мафіни з вершками і вишнею
Час приготування: 30 хв.
Рецепт приготування мафінів з какао, кореневих пивом, збитими вершками, ванільним морозивом і вишнею мараскино. Кореневе пиво - газований напій, виготовлений з кори дерева сассафрас.

кількість порцій: 6-8
  • какао— 1 Склянка(мафіни)
  • сода— 1 1/4  чайних ложки(мафіни)
  • сіль— 1 Чайна ложка(мафіни)
  • великі яйця— 2 штуки(мафіни)
  • цукрова пудра— 3 Ст. ложки(прикраса)
  • ванільний екстракт— 1/2  чайних ложки(прикраса)
  • ванільне морозиво— 1 штука(прикраса (по бажанню))
  • мараскинова вишня— 6-8 штук(прикраса (по бажанню))
Шоколадні мафіни з вершками і вишнею - фото крок 1 1. Вершкове масло нарізати шматочками. Розігріти духовку до 175 градусів. Форму для мафінів з 22 відділеннями вистелити паперовими вкладишами. У маленькій каструлі нагріти пиво, какао і вершкове масло на середньому вогні, поки масло не розтане. Додати цукор і збивати до повного розчинення. Зняти з вогню і дати охолонути.

Шоколадні мафіни з вершками і вишнею - фото крок 2 2. У великій мисці змішати борошно, соду і сіль разом. У невеликій мисці збити яйця, потім додати в охолоджену суміш какао, перемішати. Додати масу в суміш борошна і перемішати. Тісто буде злегка з грудками, так і має бути. Якщо ви будете його збивати, воно стане жорстким.

Шоколадні мафіни з вершками і вишнею - фото крок 3 3. Заповнити паперові вкладиші в формі тестом приблизно на 2/3 — 3/4 обсягу.

Шоколадні мафіни з вершками і вишнею - фото крок 4 4. Випікати маффіни близько 17 хвилин. Викласти на решітку до повного охолодження.

Шоколадні мафіни з вершками і вишнею - фото крок 5 5. Збити вершки з цукровою пудрою міксером в мисці. Додати ванільний екстракт і перемішати. Спеціальної круглої ложкою зробити невелике заглиблення в центрі кожного маффіни і покласти туди трохи морозива.

Шоколадні мафіни з вершками і вишнею - фото крок 6 6. За допомогою кондитерського шприца прикрасити маффіни збитими вершками, а потім викласти на кожен одну вишеньку. Відразу ж подавати. Зберігати маффіни в холодильнику.

Подібні рецепти

Шоколадні кекси з вишнею

Перекус K Grecka

У шоколадні кекси, які рекомендую вам я, вишня додається не як начинка, а замішується прямо в тісто. Це дуже смачно! Кекси виходять соковитими і солодкими. опис приготування: Шоколадні кекси з вишнею полюблять і дорослі, та діти. Відмінний десерт для кави і чаю. І навіть для кремового лікеру. ...

Шоколадні мафіни з начинкою

Шоколадні мафіни з начинкою

Це дивовижне ласощі є одним з класичних французьких десертів. Сьогодні я хочу розповісти вам, як приготувати шоколадні маффіни з рідкої начинкою. Ви будете в захваті від результату! опис приготування: Мафіни з рідкої шоколадною начинкою — це смачна бомба, ідеально підходить до чаю і кави! Пере...

Шоколадні мафіни з вершковою глазур'ю

Шоколадні мафіни з вершковою глазур'ю

Рецепт приготування шоколадних мафінів з глазур'ю з вершкового масла, вершкового сиру, цукрової пудри і ванілі. опис приготування: Ці святкові мафіни красивого червоного кольору всередині прикрасять ваш стіл. какао— 2 чайних ложки солі— 1 Чайна ложка яйця— 2 штуки червоного харчового барвник...

Шифоновий бісквіт з вишнею

Шифоновий бісквіт з вишнею

Шифоновий бісквіт з вишнею — справжній кулінарний шедевр, гідний будь-якого свята. шифоновий бісквіт — це бісквіт, приготований з рослинним маслом. Він виходить вологим, ніжним, розсипчаста. опис приготування: Шифоновий бісквіт з вишнею можна випікати в мультиварці, для цього в чашу мультиварк...

Шоколадний пиріг з вишнею

Шоколадний пиріг з вишнею

Шоколадний пиріг з вишнею — простий і нехитрий пиріг, однак подати його не соромно навіть дорогим гостям. Приготувати шоколадний пиріг з вишнею нескладно — рецепт буде по плечу кожному. опис приготування: буває, нагрянуть гості на чай — а запропонувати до чаю абсолютно нічого. У таких випадках...